Menu
Naša ponuka menu je starostlivo zostavená tak, aby vás zavedla na cestu po najlepších talianskych regiónoch, kde sa snúbia tradičné recepty s kvalitnými surovinami a vášňou pre dokonalú gastronómiu.
Autentiácká chuť talianska v kažom jedle.
V BistroOLIVA veríme, že kvalita spočíva v jednoduchosti, preto sa sústredíme na skvelú chuť, čerstvosť a autenticitu každého jedla.
Predjedlá
Bruschetta al Pomodoro €6,90
Chrumkavý chlieb s čerstvou paradajkovou zmesou, bazalkou, olivovým olejom a balzamikovým octom
Tagliere di Salumi e Formaggi €12,90
Výber talianskych údenín a syrov, podávaný s domácimi grissini a medom
Caponata Siciliana €8,90
Tradičná sicílijska zeleninová zmes s baklažánom, paradajkami, olivami a kaparami
Polievky
Minestrone alla Toscana€6,50
Tradičná toskánska zeleninová polievka plná čerstvej sezónnej zeleniny, fazule, cestovín a olivového oleja, podávaná s parmezánom
Zuppa di Pomodoro e Basilico€6,80
Krémová paradajková polievka so sviežou bazalkou a extra panenským olivovým olejom
Vellutata di Zucca€7,50
Hladká polievka z pečenej tekvice so štipkou muškátového orieška a smotanou, podávaná s opečeným chlebom
Cestoviny
Spaghetti alla Carbonara€12,90
Tradičné špagety so slaninou, vajcom, parmezánom a čiernym korením
Tagliatelle al Pesto Genovese€13,50
Domáce tagliatelle s čerstvým bazalkovým pestom, parmezánom a pinia orechmi
Ravioli di Ricotta e Spinaci€14,90
Domáce ravioli plnené ricottou a špenátom, s maslovou šalviovou omáčkou
Lasagna alla Bolognese€15,50
Tradičná lasagna so zmesou mletého hovädzieho a bravčového mäsa v bohatom rajčinovom ragú
Pizza
Margherita€9,50
Paradajková omáčka, mozzarella, bazalka a extra panenský olivový olej
Diavola€10,90
Paradajková omáčka, mozzarella, salám, chilli a olivový olej
Quattro Stagioni€12,50
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, artičoky, olivy a huby
Funghi e Tartufo€14,50
Paradajková omáčka, mozzarella, čerstvé huby, truffle olej
Dezerty
Panna cotta€4,20
Jemný krémový dezert s lesnými plodmi a malinovým coulis
Tiramisu€4,50
Tradičný taliansky dezert z mascarpone, kávových piškót a čokoládového kakaa
Cannoli Siciliani€4,90
Chrumkavé cestíčko plnené sladkým ricottovým krémom a čokoládovými kúskami
Nápoje
Aperol Spritz€5,50
Obľúbený taliansky letný drink, ktorý je svieži, jemne horký a osviežujúci. Perfektne sa hodí na ľahké posedenie na terase či do spoločnosti.
Negroni€4,90
Klasický taliansky aperitív s výraznou chuťou, ktorý kombinuje horkosť Campari a sladkú zemitú chuť červeného vermútu. Ideálny pred večerou na povzbudenie apetítu.
Limoncello Collins€6,50
Twist na klasický Collins s talianskym Limoncellom, ktorý dodáva drinku sviežu citrusovú chuť a taliansky nádych. Ideálne na horúce dni alebo ako osviežujúci kokteil.
Bellini€5,50
Elegantný a jemne sladký drink vytvorený z Prosecca a broskyňového pyré. Tento klasický taliansky drink je skvelou voľbou pre každú príležitosť, najmä ako aperitív.